Hermits Rest nie był pierwszym projektem Mary Colter dla firmy Fred Harvey Company, ale pierwszym od kiedy była już jej etatowym pracownikiem (pierwszym projektem, wykonanym na zlecenie Fred'a Harvey'a był Hopi House). Projekt zrealizowano w 1914 roku. Harvey chciał, żeby na końcu trasy widokowej z Grand Canyon Village powstał budynek, w którym turyści będa mogli się zatrzymać, schronić w razie niepogody i odpocząć po trudach pieszej wędrówki wzdłuż West Rim Trail, albo rozpocząć trasę w drugą stronę.
Hermits Rest Zdjęcie: Rob Hannawacket
Na pierwszy rzut oka Hermits Rest wygląda jak prosta, górnicza chata z kamienia, jakich powstały tysiące w pionierskich czasach kolonizacji Zachodu. Z zewnątrz, budynek sprawia wrażenie jakby miał się za chwilę rozsypać, ściany wyglądają jak bezładnie usypane głazy i kamienie. W rzeczywistości Hermits Rest jest starannie zaprojektowaną strukturą, zbudowaną według nowoczesnych technik budowlanych, z użyciem stalowych dźwigarów i belek. Mary Colter stworzyła unikalny styl, nazwany później National Park Rustic Style (rustic: chłopski,wiejski). Styl naśladuje proste lub nawet prymitywne chaty budowane przez wczesnych europejskich osadników z materiałów z najbliższego otoczenia: kamienia, wyrzuconych na brzeg przez rwącą rzekę pni zwalonych drzew, gliny i innych materiałów. Niektóre elementy tych projektów, połączone ze stylem naśladującym kamienne budowle Indian rejonu półniocnej Arizony i New Mexico, pozwoliły Mary Colter stworzyć jeszcze jeden, unikalny styl architektoniczny nazwany później Santa Fe Style. Tysiące nowych budynków w tym stylu powstaje do dziś w tym rejonie USA.
Wnętrze Hermits Rest składa się z dwóch pomieszczeń z opartym na solidnych drewnianych belkach sufitem na wysokości dwóch pięter. Prawie całą tylną ścianę zajmuje wielki kamienny łuk tworzący dodatkowe wnętrze, którego centralnym punktem jest wielki kominek (komin?), jakie budowano w średniowiecznej Europie. Taki komin ogrzewał cały dom, a w zawieszonych na prętach żeliwnych garnkach gotowano posiłki. Mary Colter stworzyła taki właśnie nastrój dodając do wystroju antyczne meble, utensylia jakich używano w takich domach i własnoręcznie wtarła w ściany kilka wiader sadzy i popiołu dla uzyskania wrażenia, że budynek stoi i jest używany od dawna. Tuż obok Hermit Rest zaczyna się Hermit Trail - piesza trasa prowadząca na dno kanionu i do brzegu Colorado (zobacz mapę).
